鸡胗炖干蘑

　　1、蘑菇50g、茶树菇50g、鸡腿菇50g、鸡胗200g、五花肉100g、葱花10g、味精5g、盐5g。

　　2、将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。

　　3、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿，然后放在水里泡一个小时。

　　4、将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖。

　　5、水开以后，用小火炖两三个小时。快要出锅的时候放盐。